Zaterdag 16 juni – WINNAAR POMWEDSTRIJD BEKEND!
Ode aan Pom
Zaterdag 16 juni werd in Amsterdam-Zuidoost de finale van de eerste Nederlandse Pom wedstrijd gehouden. De tien deelnemers hadden het ovengerecht van te voren bereid. Bezoekers en de juryleden genoten volop. Terwijl de jury in beraad was, vond een groepsgesprek plaats met prominente Surinamers waaronder Elvira Sweet en Mario Raadwijk.
De juryleden van de Pom wedstrijd beoordeelden de gemaakte gerechten onder andere op smaak, presentatie en kwaliteit. De jury heeft na uitgebreid proeven mevrouw Sherwood Feliksdal gekozen tot winnaar. Het recept, Pom met zalm, bleek uiteindelijk het beste in de smaak te vallen bij de jury. Feliksdal heeft voor zalm gekozen omdat zij geen vlees eet. Naast de hoofdprijs, pomtajer in haar eigen gewicht, heeft dichter Pom Wolff een Pomgedicht aan haar voorgedragen en Replay zanger Mario Raadwijk zong spontaan een lied als ode aan de winnende Pom.
Ook de bezoekers van de wedstrijd werden om hun mening gevraagd, zij kozen uiteindelijk voor de Pom met kip gemaakt door Brigitte Kuipers. Kuipers laat zich bij het bereiden van Pom inspireren door muziek. De pom die ze inleverde is gemaakt onder begeleiding van de klanken van 'Lieve Hugo'. "De pom is sexy en swingend is geworden", aldus Kuiper.
De Pom wedstrijd is georganiseerd door Smaak in samenwerking met Imagine IC en is onderdeel van de tentoonstelling Pom op het Menu die loopt van mei t/m augustus 2007. Meer informatie over de tentoonstelling vindt u via www.pomophetmenu.nl of via www.smaak.nl
<- terug
